'Bearnaise er Dyrenes Konge': Året der gik Bearnaise del 2

‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: Året der gik Bearnaise del 2

Vi fortsætter kåringen af årets bedste retter i Bearnaise er Dyrenes Konge i selskab med Claes Bang, Line Knutzon og Lærke Kløvedal

Kultur En del af serien:

Bearnaise er Dyrenes Konge

Bearnaise er Dyrenes Konge er madanmeldelse på radio. Forfatteren Martin Kongstad anmelder en restaurant efter 13-skalaen og taler med sin ledsager undervejs.

Vi fortsætter kåringen af årets bedste retter i ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ hos “Røde” Claus på Salon i Bredgade i selskab med madanmelder og radiovært Lærke Kløvedal, dramatiker Line Knutzon og “verdensklass” Claes Bang. I denne anden del komme Lærke også med sine bedste retter i det forgange år, mens vi skal have kåret årets usvovlede vin til nytårsmenuen. Du skal selvfølgelig heller ikke snydes for anden og sidste del af Morten Lindbergs novelle ‘Hvidovre’, som har verdenspremiere her i programmet.

Playliste:

David Bowie – Breaking Glass
This is not America – Regrets
Morten Lindberg og Martin Kongstad – Dobbelt Per

Podcast | Kultur 3. apr 2020

‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med stjernekokken Christian Puglisi: “Der er 1.000 ting ved min mors mad, jeg ville ændre, men den bringer mig tilbage til min barndom, og derfor må der ikke pilles ved den”

‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: Året der gik Bearnaise del 2

‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: Året der gik Bearnaise del 2

Bearnaise er Dyrenes Konge

Playliste:

Find mere om

Mere fra redaktionen

Ikke bare en klapsammen: Her får du de bedste sandwich i København lige nu

De bedste bøger i 2023 – indtil nu

En tidløs klassiker: Her får du de bedste flæskestegssandwich i København

Fik du set?

Verdens værste hobby er et rent hjem, men jeg er nærmest besat

Tal R: “Jeg er dårlig til de fleste ting. Jeg er emotionelt utrolig besværlig. Jeg er totalt komplet umulig”

Amanda Collin: “Jeg sætter min familie før min karriere. Hundrede procent”

Find mere om

‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med Simon Kjær Hansen: “Storbyer kan være løsningen på verdens klimaproblemer”

‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med digterkokken Chano fra Guldkroen: “Jeg tjekkede min kærestes beskeder – det er det tarveligste, man kan gøre”

‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: Vi varmer op til den (forhåbentlig) store Michelin-fest på søndag

‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ hylder kokkene i det bedste fra 6 års radio

‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med Brian Mark Hansen fra Søllerød Kro: “Ålene gik fuldstændig amok, og jeg var pissebange for dem”

‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med stjernekokken Christian Puglisi: “Der er 1.000 ting ved min mors mad, jeg ville ændre, men den bringer mig tilbage til min barndom, og derfor må der ikke pilles ved den”

‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: Er det blevet tid til at handle i Lidl?

‘Bearnaise er Dyrenes Konge’med journalist Alfredo Tesio: “Engang var søndage en festdag i Rom – det savner jeg”

‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med Sofie Wochner fra Marigold i Rom: “Jeg har gjort det, der føltes rigtigt, og ikke det folk vil have”

‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: Året der gik Bearnaise del 1

‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: Martin Kongstad går på jagt efter den ultimative Cacio e Pepe i de romerske sidegader

‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: Med William Kvist på banen

Mere fra redaktionen

Ikke bare en klapsammen: Her får du de bedste sandwich i København lige nu

De bedste bøger i 2023 – indtil nu

En tidløs klassiker: Her får du de bedste flæskestegssandwich i København

Fik du set?

Verdens værste hobby er et rent hjem, men jeg er nærmest besat

Tal R: “Jeg er dårlig til de fleste ting. Jeg er emotionelt utrolig besværlig. Jeg er totalt komplet umulig”

Amanda Collin: “Jeg sætter min familie før min karriere. Hundrede procent”