Alfredo Tesio og Helle Tesio

‘Bearnaise er Dyrenes Konge’med journalist Alfredo Tesio: “Engang var søndage en festdag i Rom – det savner jeg”

Lyt (59:30)
Foto: Victor Sokolowicz

‘Bearnaise er Dyrenes Konge’med journalist Alfredo Tesio: “Engang var søndage en festdag i Rom – det savner jeg”

Lyt (59:30)

Stemmen fra Rom Alfredo Tesio, som har forfattet ‘Turen går til Rom’ i mange år, viser Martin Kongstad rundt i sit barndomskvarter

Kultur En del af serien:

Bearnaise er Dyrenes Konge

Bearnaise er Dyrenes Konge er madanmeldelse på radio. Forfatteren Martin Kongstad anmelder en restaurant efter 13-skalaen og taler med sin ledsager undervejs.

Martin Kongstad traver rundt i Alfredo Tesios barndomskvarter “bag byens kulisser”. Tesio er født i Rom, kom første gang til Danmark – på grund af en pige selvfølgelig – i 1970’erne og forelskede sig også i landet.

Tesio er manden bag bogen, ‘Turen går til Rom’, og han guider Kongstad til alt det bedste ved den italienske hovedstad.

De spiser også af det bedste, som Roberto e Loretta har på frokostkortet, Martin lærer alle Helle Tesios tricks til den klassiske romerske pastaret, cacio e pepe, og bedømmer om carbonaraen på Roscioli virkelig er Roms bedste.
Velkommen til vaskeægte feel good i selskab med ‘Stemmen fra Rom’, Alfredo Tesio

Find mere om
Footer graphics