Rejser kan være dyre, men hvem siger, at du skal til Syditalien eller Paris for at få en uforglemmelig oplevelse? Min kæreste og jeg tog på et ægte eventyr til den polske storby Krakow med Flixbus. Ja, 16 timer i Flixbus ad den tyske autobahn kan måske lyde som en test af tålmodigheden, men det kan være en overraskende fornøjelse at følge rejsen ud ad vinduet og se, hvordan facaderne langsomt bliver mere rå og autentiske, mens du nærmer dig din destination.
Når du endelig når Krakow, vil du hurtigt opdage, at byen har alt, hvad du kunne ønske dig – fra den sprøde zapiekanka (en slags ristet baguette med smeltet ost og svampe, red.) til de livlige markedspladser og historiske jødiske kvarterer. Krakow er fyldt med både kultur og charme.
Her kommer 10 steder, som jeg varmt kan anbefale, at du giver et besøg.
Her skal du bade: Zakrzówek
Er det mon Grækenlands turkisblå hav? Nej, Zakrzówek er en sø, der ligger kun 30 minutter i sporvogn fra Krakow. Og selvom det ikke er saltvand, er det så klart og friskt, at du nemt kan få sydlandske fornemmelser, mens du ligger på de omkringliggende klipper og laver udspring i det kølige vand. Der er markerede steder, hvor man kan bade fra bredden, men de bliver hurtigt menneskefyldte på varme dage. Tag i stedet de små stier og udforsk området. Overvej måske endda at krydse afspærringshegnet (bare rolig, det gør de lokale også), for der er masser af magiske, skjulte steder, hvor du kan springe fra klipperne. Men pas på. Det er stejlt, og der kan være stenskred og store sten i vandet.
Her skal du danse: Singer
Singer er ikke den klassiske natklub med et stort dansegulv, hvor folk står og vugger lidt med hofterne, mens de prøver at se cool ud. Singer er en lille, charmerende bar, hvor dansen foregår på bordene til gamle Balkan-hits og swing- og latin-toner. Her bevæger folk sig med sådan en energi og rytme, at man næsten skulle tro, man var vidne til en professionel danseopvisning.
Navnet ’Singer’ stammer fra de gamle symaskineborde, der står både inde og ude, en lidt excentrisk, men alligevel charmerende møbelløsning. Med sine brokadegardiner, støvede tryk og velour-tapeter ser Singer ud som en lille tidslomme fra det tidligere Østrig-Ungarn. En nostalgisk skæbne, der har givet op på at være moderne. Og gudskelov for det, for nogle gange er det netop i de ældre, mindre opdaterede steder, at man finder den mest ægte oplevelse.
Her skal du spise morgenmad: Bistro Charlotte
Når jeg er i udlandet, savner jeg altid godt brød, for ingen kan bage som danskerne. Men hos Bistro Charlotte kommer de tæt på! I de smukke, rummelige omgivelser serveres surdejsbrød, hjemmelavet honning, perfekt pocherede æg, sprøde croissanter, frisk lemonade og en flat white med et blad i mælkeskummet. Selv den mest inkarnerede østerbrogenser ville føle sig hjemme her i de Instagram-venlige omgivelser, og med en BMO og havremælk inden for en radius på fem meter. Og selvom det ikke var nogen ærkepolsk oplevelse, var det bare lækkert og i orden. Og så til en tredjedel af københavnske priser.
Her skal du holde picnic: Krakus Mound
Krakow er kendt for sine imponerende høje, og Krakus Mound, eller Krakus Højen, er en af de mest spændende. Ikke kun fordi det er den ældste af Krakows fem høje, men også fordi det siges at være en af de mindst turistede. Denne forhistoriske gravhøj, opført i det 7. århundrede på Lasota-bakken nær Wielicka-gaden, strækker sig 16 meter op mod himlen. Legenden fortæller, at det er gravstedet for den hedenske prins Krak, grundlæggeren af Krakow.
Det kræver sved på panden og syre i benene at komme derop, men belønningen er en fantastisk panoramaudsigt over Krakow. På vejen op kommer du gennem den omkringliggende skov ad små stier mellem klipper og træer. Så tag din madpakke med, og nyd en frokost på toppen af Krakows historie. I bogstaveligste forstand.
Her skal du finde syndsforladelse: St. Mary’s Basilica
Krakow er fyldt med smukke kirker, især i den gamle bydel ’Old Town’. Polakkerne er kendt for deres stærke tro, hvor størstedelen tilhører den romersk-katolske kirke. Den største og mest storslåede af alle kirkerne er St. Mary’s Basilica, som majestætisk tårner over Europas næststørste markedsplads Rynek Główny.
Denne basilika er juvelen i Krakows gamle bydel og står som et symbolsk arkitektonisk minde om byens lange historie, middelalderlige begyndelse og dybe religiøse iver. Husk: ingen hat, og dæk skuldrene til, hvis du vil ind og se denne skønhed. Mit morgenhår forduftede hurtigt i skæret af den imponerende bygning, og jeg blev næsten blæst bagover af kirkens storhed, selvom jeg ellers ikke er religiøst anlagt.
Så selv hvis du ikke søger syndsforladelse, er St. Mary’s Basilica absolut et besøg værd. Både på grund af sin historie og sin imponerende arkitektur.
Her skal du stille sulten: Zapienka på Plac Nowy
Når man er på byferie, kan man hurtigt bruge timer på at vente på mad og drikkevarer på caféer og restauranter sammen med en masse andre turister. Det havde vi simpelthen ikke tid til med kun fire dage i Krakow, hvor alt skulle opleves. Derfor blev frokosten ofte en hurtig bid mad på farten, og her var zapiekankaen det foretrukne valg.
En zapiekanka er en polsk fastfood-klassiker, der typisk består af en halv baguette toppet med svampe, skinke, ost og grøntsager. Der findes utallige variationer, og det afhænger helt af, hvilke ingredienser du vælger at fylde den med, ligesom den spanske bocadillo eller det danske smørrebrød.
Plac Nowy er kendt som stedet, hvor du kan få den bedste zapiekanka i hele Krakow, hvis ikke hele Polen. At tage til Krakow uden at smage denne nationale delikatesse er som at tage til Paris uden at se Eiffeltårnet. Så stryg mod Plac Nowy og design din egen zapiekanka. PS. Et enkelt brød er nok til at mætte to personer, bare så du ved det.
Her skal du hænge ud: Kazimierz
Kazimierz, det gamle jødiske middelalderkvarter, er en charmerende blanding af historie og hip kultur. Her finder du historiske bygninger og synagoger side om side med hyggelige caféer, restauranter, gallerier og butikker med lokalt håndværk. Det slidte, men charmerende look giver kvarteret en helt særlig stemning, og du kan virkelig mærke historiens vingesus.
Dette kvarter er også Krakows traditionelle jødiske bydel, hvor du kan få indsigt i de polske jøders historie. Nazisternes masseudryddelse af de polske jøder under 2. verdenskrig er en tragisk del af denne historie, og hvis du har set filmen ‘Schindlers Liste’, vil du måske genkende nogle af de små brostensbelagte gader i Kazimierz, hvor store dele af filmen blev optaget.
Her skal du tage på bar: Alchemia
Hvis du vil dykke ned i Krakows mystik og mørke, er Alchemia stedet at gå hen. Lige over for de populære zapiekanka-boder på Plac Nowy ligger denne ældgamle bar, der er en af byens mest ikoniske.
Når du træder ind på Alchemia, mødes du af en atmosfære, der kombinerer middelaldermørke med boheme-charme. Forestil dig en labyrint af antikke møbler, gotiske detaljer og stearinlys, der kaster et svagt lys over de mørke vægge.
Baren udstråler den gotiske charme, der kendetegner mange af Krakows barer, som ofte er så dunkle, at du nærmest skal bruge en lommelygte for at finde din plads. Alchemia er ingen undtagelse. Den svage glød fra stearinlysene og de dybe skygger skaber en stemning, der er både mystisk og betagende.
Her skal du shoppe vintage
Polen er kendt for sine gode og billige vintagebutikker, og hvem bedre at spørge end de lokale selv? Jeg har fået insider-tips fra de polske fashionistas, og her er listen over de bedste vintagebutikker i Krakow:
Pavilon Vintage Classics
Starowiślna Street
Starowiślna 25
Po Smokú Company
Bigá Shops
Vive Profit
Artus94
Butikkerne er forskellige i stil og udbud, men de er bestemt alle et besøg værd. Hvis jeg skal komme med en fællesbetegnelse for dem alle, så er det: Billigt, billigt, billigt.
Her skal du spise: GMT – Georgian Wine&Art Gallery
Beliggende mellem boligblokke, kun en halv times gang fra byens centrum, finder du Georgian Wine&Art Gallery. ‘Art Gallery’, fordi de nyder georgisk vin, som man nyder kunst. Det helt særlige ved dette sted er omgivelserne, der føles som at træde ind i en hyggelig have langt ude på landet, selvom du er midt i storbyen. Her sidder man blandt blomster, træer og smukke små pavilloner og nyder lækker georgisk naturvin og autentiske georgiske retter. Vi prøvede to forskellige naturvine, som smagte fantastisk. Maden er lige så imponerende, med retter som khachapuri, ajapsandali og andre traditionelle lækkerier, der gør oplevelsen komplet.
LÆS OGSÅ
