Dak Wichangoens forhold til sommer: ”Destinationen var altid der, vi kunne få den bedste mad. Det handlede aldrig om sightseeing”
Tidligere Michelin-kok Dak Wichangoen er allergisk over for jordbær. Det stopper hende dog ikke i at spise de røde bær sommeren lang. For ligesom med meget andet i hendes liv, handler den varmeste årstid mest om mad.