Du tænker måske, ligesom jeg gjorde, at is er noget, der mest hører sommeren til. Men den ti meter lange kø foran Ismageriet i Kødbyen i går aftes, som min roomie slæbte mig med ind i, fortalte noget andet.
Og smagen af forretningens nye julevariant fik mig hurtigt til at forstå, hvorfor folk frivilligt står i kø for is på en vinteraften, hvor temperaturen i luften også nærmer sig frysepunktet. Derfor er tredje låge i vores lille julekalender af decememberanbefalinger: Pebernøddeisen fra Ismageriet!
Redaktionens decemberanbefalinger
Du skal tænke på gaverne, snapsen og risalamanden, men du skal også huske at gøre noget godt for dig selv. Frem til jul vil vi her på Heartbeats dele ud af godter (musik, mad, film med mere), vi mener lysner decemberdagene lidt ekstra op.
Isen, som hedder ‘Pebernød Crunch’, smager af alle julens krydderier, og så har den også en pebernøddecreme og knuste stykker af den lille småkage gemt i sig, mums.
Jeg er selv skyldig i at tage pebernøden for givet som en lidt kedelig småkage, man kommer til at spise, bare fordi den ligger i skålen. Nu går det op for mig, at den er totalt undervurderet. Smagen af smør, kanel og de andre varme krydderier gør sig i hvert fald overraskende godt i denne kolde version.
Foruden lokationen i Kødbyen har Ismageriet også tre andre vinteråbne butikker i (Stor)København, nemlig på Amager, i Rødovre og Søborg. Skynd dig afsted, hvis du bor tæt på en af dem — der er også flotte juleislagkager at finde, som uden tvivl ville gøre sig glimrende som et alternativ til risalamanden ved julefrokosten.
