36:05

To Sultne Piger: “Modeugen svigter madscenen”

En ny sæson skydes i gang med én pige bag mikrofonen, og det medfører også et nyt format i podcasten. Dagens episode byder på en snak om stjernekokken Andreas Bagh, og hvorfor alt han rør ved bliver til guld, en ramen spisedate og en gennemgang af, hvorfor modeugen svigter den københavnske madscene.

50:47

‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med Søren Gericke – del 2: ”Jeg glemmer aldrig, da jeg smagte lammehoved”

Efter mere end et halvt århundrede som aktiv kok og køkkenchef på anerkendte restauranter i både Danmark og Frankrig bærer Søren Gericke rundt på et væld af underholdende historier fra sit fag. Så vært Martin Kongstad har taget sin mikrofon med hjem til kokkens rækkehus i Rødovre til en samtale om vilde minder fra en karriere, der begyndte det samme år, podcastværten blev født.