Morgenmadsdates med venner
Kender i det, når man har svært ved at finde en dag i ens egen og ens venners travle kalender? I kigger uger, måske måneder frem til den næste venne-date. Men jeg har fundet løsningen: morgenmadsdates. En slags power lunch bare om morgenen.
Jeg er selv blevet utrolig glad for at mødes med mine venner tidligt om morgenen, inden jeg møder på arbejde til en kaffe og den famøse bolle med ost. Jeg møder kl. 9, så jeg plejer at aftale 7.30 og finder et sted, der passer både mig og min ven. Valget falder ofte på Original Coffee ved Søerne, da der også er morgensol. Så har man en times tid til at catche op og blive frisk og klar til dagen. Og så føles morgenen længere og mere rolig, og man får set sine venner jævnligt. Man bliver afhængig af det.
Syltede agurker fra specialbutikker
Mine litauiske forfædre ville slå korsets tegn, hvis de vidste, hvilke syltede agurker jeg af og til køber i danske dagligvarebutikker. Det stopper jeg med nu, og det synes jeg også, du skal gøre. Ikke så meget som en boykot af Beauvais, men mere en hyldest til alle de gode syltede og fermenterede agurker, der findes derude, og som er en specialitet og et håndværk af vores europæiske venner på den anden side af Det Baltiske Hav. Tro det eller ej, men der findes nok flere forskellige slags syltede og fermenterede agurker end fastelavnsboller i højsæsonen. Jeg synes, man skal prøve en masse forskelligt for at finde ud af præcis, hvilken syltet agurk der passer dig. Hvor crispy du vil have den, hvor krydret, hvor juicy, hvor stor, hvor lille.
Personligt spiser jeg syltede agurker til alt: lasagne, som øl-snack eller som tømmermændskur. Jeg er mest til dem, du finder i en meget diskret lille butik på Åboulevarden 32. Men lad dig ikke begrænse, du kan finde alt muligt godt i polske delikatesseforretninger, bazarer og østeuropæiske specialforretninger.
‘My brilliant friend’ på HBO
Solen titter frem, forårsvarmen rammer huden, og vi kan officielt begynde at glæde os til lysere dage med sol, varme og gode stunder med venner. Inden vi helt når dertil, har jeg en anbefaling til at få dig i stemning.
I serien ‘My brilliant friend’ på HBO, der foregår i Napoli, følger man de to veninder Elena Greco og Rafaella Cerullo fra de er børn, til de er gamle. Ud over at serien er utrolig smuk, så er det også både en meget fin og barsk fortælling om venskab, kærlighed og familie. Det er en serie, man ikke slipper. Den sidder dybt i en og får en til at værdsætte ens nærmeste og det dybe bånd, man har med mennesker, man har kendt hele sit liv. Man drømmer sig samtidig væk til det smukke Italien og Napoli og øen Ischia, som de besøger flere gange i serien. Serien giver én lov til at drømme sig lidt væk og glemme alt om moderne teknologi, men viser kunsten i at fordybe sig i samtaler, relationer, bøger og historier.
Næste trin er at læse bøgerne, som serien er inspireret af, og som rygtes at være ligeså gode som serien. P.S. vær OBS på den akutte trang, der opstår til at tage på ferie i Italien.
At bruge ChatGPT til alt
“Spørg chatten”, “Bare spørg chatten”, “Har du prøvet at spørge chatten?”. NEJ JEG VIL EJ!
Jeg indrømmer gerne at ChatGPT er et utroligt godt og effektivt værktøj og har gjort vores liv nemmere på mange måder, men vi skal stoppe med at bruge den til at tænke for os og tage alle beslutninger, vi nogensinde skal tage – sågar date for os, som min kollega har skrevet om her på Heartbeats. Beslutninger, beskeder, opskrifter må gerne være besværlige og må gerne tage lang tid. Det må gerne udfordre os og udvikle vores kreativitet. Når jeg spørger dig, om du kan anbefale mig en god pastaret, så vil jeg gerne have et svar fra dig og ikke ChatGPT. Svar som “Spørg chatten”, godtager jeg ikke. Hvad synes du smager godt? Hvilke grøntsager synes du, der skal eller virkelig ikke skal i en bolognese? Du er god nok, som du er – gem dig ikke bag chatten.
Desuden er det klimabelastende og ved at bruge ChatGPT støtter du også mere eller mindre Trump, så det skal man også lige overveje.
