Her er de bedste vinbarer i København
Vinbarer er der efterhånden mange af, men hvor skal man egentlig gå hen for at få det bedste glas vin i de hyggeligste rammer? Her får du vores bud.
I dag er J-dag for en særlig tynd rødvin: Men hvad handler det egentlig om?
Hvert år frigives den franske rødvin Beaujolais Nouveau på den tredje torsdag i november, og derfor er der igen stort drukgilde i København. Forstår du heller ikke hvorfor? Læs med og forstå.
Vin-pusheren anbefaler: Du kan sagtens drikke portvin til julemaden
Har du heller ikke helt styr på, hvilken vin der skal på bordet juleaften? Måske skulle du overveje portvin, siger Jon Asboe fra Husted Vin, der også kommer et par andre anbefalinger lige her.
Mikrobryggerier stormer frem: ”Kvalitet tager tid at lave. Det kan vi, fordi vi ikke er en stor producent”
Det er lige meget med omsætning. Det handler kun om smag. Her vildgærer vinavlere æblesaft, det vil sige, at den ikke tilsættes andet end kulde, kærlighed og lokale æbler. Poor Chance Winery, Pom´ Nat og ÅBEN er tre, der har det tilfælles, at de er passioneret for danske dråber.
Sådan drikker du din naturvin bedst: En connaisseurs guide gennem lugten af tun og hestepære
Danskerne er blevet ellevilde med naturvin, men hvordan drikker vi den bedst? Vi har spurgt Søren Reith-Hauberg, der er naturvinspusher, inkarneret vin-entusiast og fast inventar i Vin Supernaturel.
Morgenbeats: En blå skål til et par seje damer
Det er blå mandag, og der er gode bøger og musik på vej. Faktisk ville det hele være godt, hvis det ikke lige var for de der sociale medier.
Rosésalget slår rekord i 2020, og det skyldes især kvinder i Nordsjælland
Rosévinsalget i Danmark stiger for hver sommer. Ifølge nye tal fra Coop kommer sommeren 2020 til at slå alle rekorder – og det er de +55-årige, der tager mest fra.
Klimaforandringer i glasset: Vejen til dansk vins succes hedder Solaris
I udlandet er man begyndt at tale om dansk vin og hvidvinsdruen Solaris. Fremtiden ser lysere ud for dansk vinavl, men handler det om klima eller kvalitet?
38:24
‘Hvor vi spiser’: Solfinn Danielsen fortæller om naturvin, og hvorfor det er et dumt udtryk
Liveudgave af ‘Før vi spiser’ med vinhandleren Solfinn Danielsen som gæst. Samtalen kommer ind på en personlig historie om, hvordan han med egne ord gik fra vinsnob til vinnørd.
50:29
‘Hvor vi spiser’: Sommelier Henrik Levinsen fortæller om vin og rus under den gode middag
Vin og rusen er en uomgængelig del af enhver god middag. I dag har madpodcasten besøg af en sommelier.
