Klimaforandringer i glasset: Vejen til dansk vins succes hedder Solaris
I udlandet er man begyndt at tale om dansk vin og hvidvinsdruen Solaris. Fremtiden ser lysere ud for dansk vinavl, men handler det om klima eller kvalitet?
38:24
‘Hvor vi spiser’: Solfinn Danielsen fortæller om naturvin, og hvorfor det er et dumt udtryk
Liveudgave af ‘Før vi spiser’ med vinhandleren Solfinn Danielsen som gæst. Samtalen kommer ind på en personlig historie om, hvordan han med egne ord gik fra vinsnob til vinnørd.
50:29
‘Hvor vi spiser’: Sommelier Henrik Levinsen fortæller om vin og rus under den gode middag
Vin og rusen er en uomgængelig del af enhver god middag. I dag har madpodcasten besøg af en sommelier.
