Mary er uddannet sekretær og boede med sin familie i Tanzania, da hun mødte sit livs kærlighed – en mand fra Hvidovre med en forkærlighed for røde pølser.
Årstiderne skifter, og vores madlyst ændrer sig året rundt. Hver måned spørger Heartbeats et udvalgt madøre om, hvad han eller hun spiser lige nu.
Ny undersøgelse fra Aarhus Universitet viser, at mange danskere allerede er godt i gang med at skære ned på kødforbruget.
Kostpyramiden er vendt på hovedet. Nu handler det ikke kun om os, men også om klimaet. Men hvordan skal vi klare den? Vi har set nærmere på de syv officielle kostråd.
Mesterkokken Bo Bech er i gang med et stort skifte i sit liv, efter han er trådt ud af restauranten Geist. Nu står han igen et sted hvor han skal finde ud af hvad der skal ske.
‘Den Store Bagedyst’ er tilbage. Og endnu et år bliver jeg smerteligt mindet om, at jeg aldrig kommer til at bage en kage, der giver tårer i øjnene, mens bageprogrammet fortsat forsøger at skabe banebrydende drama over absolut ingenting.
Københavnerne har ikke mistet appetitten under coronakrisen. Tværtimod har flere fået øjnene op for, at madens kvalitet er vigtig. Så glæd dig. Sensommeren står i madfestivalernes tegn.
Ukrudt er blevet en delikatesse i det nye nordiske køkken. Og med god grund – for den danske natur byder på et væld af vilde planter med masser af vitaminer og smag. Bliv klogere på 10 spiselige sorter, og hvad du kan bruge dem til.
Lige nu virker de lyse sommeraftener og glade venner på terrasser og i kolonihaver som utroligt langt væk. Men du kan sagtens smugstarte og tænde grillen allerede nu.
Stjernekokken Eric Vildgaard fortæller om tatoveringer, springknive og saucer i fjerde episode af ‘Under nålen’.
