Do’s & don’ts med en vegetarisk mesterkok: “Man kan altid rive parmesan udover en rodfrugt, men det er bare lidt et cheap trick”
Hvad skal man altid gøre, og hvad må man aldrig gøre, når man står derhjemme og laver vegetarisk mad? Vi spurgte kokken på vegetar-restauranten Baka d’Busk på Nørrebro til råds.