Har vi nået grænsen for, hvor meget en croissant skal bages?
Croissanten er midt i en ny guldalder, og københavnerne står i kø for at købe sig fattige i smørtungt bagværk, der er pænt bagt. Men er det hele blændværk?
Do’s & don’ts med en surdejsnørd: “Hvede er blevet skældt ubarmhjertigt ud, og det er så tarveligt”
Hvad skal man altid gøre, og hvad må man aldrig gøre, når man står derhjemme og bager brød og boller med surdej? Vi bad surdejsnørd og madblogger Cathrine Brandt om at diske op med sine bedste råd.
Den store bagepsykose: Igen tuder vi over tærter og tørre feministiske cupcakes
‘Den Store Bagedyst’ er tilbage. Og endnu et år bliver jeg smerteligt mindet om, at jeg aldrig kommer til at bage en kage, der giver tårer i øjnene, mens bageprogrammet fortsat forsøger at skabe banebrydende drama over absolut ingenting.
“Den smukke dej er så fugtig”: Folk kan slet ikke få nok af dejporno på internettet
Dej er ikke længere klistret og træls. Nu er blød dej gud, og vi elsker at se på videoer af andre, der rører ved den, skriver Thomas Balslev i dette bageglade essay.
Premiere på ‘Den store bagedyst’: Det er vammelt at se så mange mennesker lave pølser ud af mørkebrun kagedej
For ottende gang ruller kagebussen, og det er lidt som at se ‘Die Hard 4’. Måske skulle man ændre konceptet lidt og honorere de dårligste bagere i stedet? Inderst inde vil man nok helst bare se amatørerne fucke godt og grundigt op.
Den store bagedyst: Det er utroligt, hvor mange traumer der kan æltes dej over
Sanne Cigale skriver her om lørdagens afsnit af ‘Den Store Bagedyst’. I dag om Alberts knækbrøds-exit.
Den store bagedyst: Hvornår begynder de at æde i bagedysten? Vi savner en forløsning
Sanne Cigale skriver her om andet afsnit af ‘Den Store Bagedyst’ i tv-klummen ‘Fjernsyn for dig’. Er det f.eks. public service, når ingen æder, men kun nipper?
Den store bagedyst: Måske kan hele danskheden koges ned til en fejlslagen Othellolagkage?
Sanne Cigale ser utroligt meget fjernsyn. Hun var derfor også med, da den nye sæson af ‘Den Store Bagedyst’ begyndte i lørdags og lancerer her Heartbeats nye tv-klumme, ‘Fjernsyn for dig’.
