• Podcast
  • Artikler
  • Video
  • Livsstil
  • Kultur
  • Samfund
  • Heartbeats Studio
  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin
  • Twitter
Gå til indhold

Bagning

45:54
Podcast | Sponsoreret 8. nov 2022

’Hvad gør de andre?’ med Sæþór Kristínsson: ”Det er nok for mig at tage en bid af kagen. Jeg behøver ikke spise det hele”

Hvordan kan man vinde ’Bagedysten’ og så holde sig så trænet og sund som Sæþór Kristínsson? Det prøver Sisse Sejr at finde ud af i dette syvende afsnit af podcasten ’Hvad gør de andre?’, for hun vil gerne være sund, men hun vil ikke slippe det søde liv.

Artikel | Livsstil 7. sep 2022

Alle elsker en surdejsbolle med ost: Vi gik på jagt efter byens bedste

Det pibler frem med nye surdejsbagerier, og københavnerne elsker det. Efterspørgslen på en god BMO er i disse tider massiv, men hvem laver den bedste? Vi tog på surdejs-hop på de syv nyeste bagerier for at finde svaret.

Artikel | Mad & drikke 30. okt 2021

Har vi nået grænsen for, hvor meget en croissant skal bages?

Croissanten er midt i en ny guldalder, og københavnerne står i kø for at købe sig fattige i smørtungt bagværk, der er pænt bagt. Men er det hele blændværk?

Artikel | Mad & drikke 26. jan 2021

Do’s & don’ts med en surdejsnørd: “Hvede er blevet skældt ubarmhjertigt ud, og det er så tarveligt”

Hvad skal man altid gøre, og hvad må man aldrig gøre, når man står derhjemme og bager brød og boller med surdej? Vi bad surdejsnørd og madblogger Cathrine Brandt om at diske op med sine bedste råd.

Artikel | Debat 5. okt 2020

Den store bagepsykose: Igen tuder vi over tærter og tørre feministiske cupcakes

‘Den Store Bagedyst’ er tilbage. Og endnu et år bliver jeg smerteligt mindet om, at jeg aldrig kommer til at bage en kage, der giver tårer i øjnene, mens bageprogrammet fortsat forsøger at skabe banebrydende drama over absolut ingenting.

Artikel | Mad & drikke 9. okt 2019

“Den smukke dej er så fugtig”: Folk kan slet ikke få nok af dejporno på internettet

Dej er ikke længere klistret og træls. Nu er blød dej gud, og vi elsker at se på videoer af andre, der rører ved den, skriver Thomas Balslev i dette bageglade essay.

Artikel | TV & film 6. okt 2019

Premiere på ‘Den store bagedyst’: Det er vammelt at se så mange mennesker lave pølser ud af mørkebrun kagedej

For ottende gang ruller kagebussen, og det er lidt som at se ‘Die Hard 4’. Måske skulle man ændre konceptet lidt og honorere de dårligste bagere i stedet? Inderst inde vil man nok helst bare se amatørerne fucke godt og grundigt op.

Artikel | TV & film 14. okt 2018

Den store bagedyst: Det er utroligt, hvor mange traumer der kan æltes dej over

Sanne Cigale skriver her om lørdagens afsnit af ‘Den Store Bagedyst’. I dag om Alberts knækbrøds-exit.

Artikel | Kultur 8. okt 2018

Den store bagedyst: Hvornår begynder de at æde i bagedysten? Vi savner en forløsning

Sanne Cigale skriver her om andet afsnit af ‘Den Store Bagedyst’ i tv-klummen ‘Fjernsyn for dig’. Er det f.eks. public service, når ingen æder, men kun nipper?

Artikel | Kultur 1. okt 2018

Den store bagedyst: Måske kan hele danskheden koges ned til en fejlslagen Othellolagkage?

Sanne Cigale ser utroligt meget fjernsyn. Hun var derfor også med, da den nye sæson af ‘Den Store Bagedyst’ begyndte i lørdags og lancerer her Heartbeats nye tv-klumme, ‘Fjernsyn for dig’.

Lidt om Heartbeats

Heartbeats er et digitalt medie, hvor du finder et bredt udvalg af historier om kultur, livsstil og samfund. Vi formidler på tværs af lyd, video og tekst.

Mere om Heartbeats

  • Om Heartbeats
  • Redaktionen
  • Heartbeats Studio
  • Jobs
  • Kontakt
  • Terms & conditions
  • Cookiepolitik

Heartbeatsuniverset

  • Tilmeld nyhedsbrev
  • Podcast
  • Video
  • Artikler
  • Livsstil
  • Kultur
  • Samfund

Kontakt os

Havneholmen 33 – 8. sal
1561 København V
Danmark
contact@heartbeats.dk

Heartbeats copyright 2025

Footer graphics