Fire etagers mad-mekka med eksklusiv udsigt åbner i København
Til foråret er der streetfood, drinks og kongeudsigt ved Fisketorvet.
Her får du den bedste påskefrokost i København
Tag ud i byen og spis en påskefrokost med alt, hvad der hører til, eller lad herlighederne komme til dig. Vi har samlet de bedste steder i København, der serverer eller leverer den perfekte påskefrokost.
30:56
To Sultne Piger taler om påskefrokost: ”Hvis man er rigtig dyr, så kommer man jo lidt asparges oven på den kartoffelmad”
Om påsken står på frokost eller fadøl, så kommer Pige 1 i denne episode med sit bud på en god smørrebrødsrestaurant, laver en frokostaftale med sin veninde, Rosa Lund, og guider dig til, hvilke bodegaer, der gemmer på det bedste menukort.
Fermenteret ananas-øl og toast med andehjerter: Ny Vesterbro-restaurant vil ikke være poleret
Hos Restaurant Vilter er der minus madspild og moderne farmor-filosofi på menuen. Seks retter koster rørende 375 kroner.
35:28
To Sultne Piger taler om generationers forskellige smagsløg: “Min far er decideret bange for naturvin”
Hvad kan forskellige generationer lide at spise og drikke? Og hvordan ændrer vores smagsløg sig gennem livet? Det har To Sultne Piger en masse fordomme om, som kommer på bordet i denne episode.
Heartbeats anbefaler: Britisk kunst, italiensk bønnesuppe og dansk dokumentar
Hvad skal du se, spise og lave i denne uge? Vi har håndplukket et par ting, der er værd at bruge tid på lige nu.
1:08:51
‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med Rasmus Kofoed og Franciska Rosenkilde: ”Kød i sig selv smager jo ikke af noget”
Hvordan får man grøn mad til at smage af mest muligt? Svaret på det spørgsmål har Rasmus Kofoed forsøgt at forfine på sin verdensberømte restaurant, Geranium, siden de i 2021 meldte ud, at den blev kødfri. Sammen med politisk leder af Alternativet, Franciska Rosenkilde, der også har en baggrund i kokkefaget, kommer han i denne episode af ’Bearnaise er dyrenes konge’ med tips til tilberedning af grøntsager.
36:05
To Sultne Piger er tilbage med en ny sæson – nu med én pige bag mikrofonen
En ny sæson skydes i gang med én pige bag mikrofonen, og det medfører også et nyt format i podcasten. Dagens episode byder på en snak om stjernekokken Andreas Bagh, og hvorfor alt han rør ved bliver til guld, en ramen spisedate og en gennemgang af, hvorfor modeugen svigter den københavnske madscene.
50:47
‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med Søren Gericke – del 2: ”Jeg glemmer aldrig, da jeg smagte lammehoved”
Efter mere end et halvt århundrede som aktiv kok og køkkenchef på anerkendte restauranter i både Danmark og Frankrig bærer Søren Gericke rundt på et væld af underholdende historier fra sit fag. Så vært Martin Kongstad har taget sin mikrofon med hjem til kokkens rækkehus i Rødovre til en samtale om vilde minder fra en karriere, der begyndte det samme år, podcastværten blev født.
To Sultne Piger splitter op – men podcasten og profilen lever videre
Den ene pige fra anmelderduoen har valgt at trække sig ud på grund af manglende lyst, men podcasten og Instagram-profilen fortsætter som hidtil.
