Årstiden er mørk og kold, og vi skal til at spise efterårsmad. Vi spurgte kok og sommelier Luna Hjerming fra ‘Det sidste måltid’ ud om hendes madvaner, favorit-restauranter, og hvad hun craver allermest lige nu.
Årstiden er i gang med at skifte, og vi skal til at spise efterårsmad. Vi spurgte den ene stifter af Osteria 16 Morten Kaltoft, der er på vej med en ny kogebog, om hans madvaner, favorit-restauranter, og hvad han craver allermest lige nu.
Årstiden er i gang med at skifte, og vi skal til at spise sommermad. Vi spurgte chefkok Oliver Lerche fra restaurant Dolores ud om hans madvaner, favorit-restauranter, og hvad han craver allermest lige nu.
Årstiden er i gang med at skifte, og vi skal til at spise efterårsmad. Vi spurgte kok og naturvinskøbmand Solfinn Danielsen fra Rødder & Vin ud om hans madvaner, favorit-restauranter, og hvad han craver allermest lige nu.
Årstiderne skifter, og vores madlyst ændrer sig året rundt. Hver måned spørger Heartbeats en udvalgt madglad om, hvad hun eller han spiser lige nu. For kok og opskriftsudvikler Anders Kvorning, der står bag Planetarisk Kogebog, byder januar både på comfort food og faste.
Simone Haffenrichter elsker maden i december med brun sovs, and og julekager, men hun nægter at begrænse sig til et tema i hendes og kærestens kaffebar, Dallas Coffee. Her møder alle verdenshjørner hinanden i et smukt rod.
Årstiderne skifter, og vores madlyst ændrer sig året rundt. Hver måned spørger Heartbeats en udvalgt madglad om, hvad han eller hun spiser lige nu. Denne måned har vi talt med Gabriele Rizzo, køkkenchef på den asiatiske gourmetrestaurant Haidan.
Årstiderne skifter, og vores madlyst ændrer sig året rundt. Hver måned spørger Heartbeats en udvalgt madglad om, hvad han eller hun spiser lige nu. Denne måned har vi talt med nyåbnede Juli Pizzas kok Mads Hermansen om hans oktober.
Årstiderne skifter, og vores madlyst ændrer sig året rundt. Hver måned spørger Heartbeats en udvalgt madglad om, hvad han eller hun spiser lige nu. Denne gang Stine Kirkegaard fra det italienskinspirerede madkoncept Easy Peacy Limone Squeezy om hendes september.
Årstiderne skifter, og vores madlyst ændrer sig året rundt. Hver måned spørger Heartbeats en udvalgt madglad om, hvad han eller hun spiser lige nu. Denne gang er det restauratør Simon Leo Hansen, der står bag Omar, Safari og Lamar.
