• Podcast
  • Artikler
  • Video
  • Radio
  • Shop
  • Livsstil
  • Kultur
  • Samfund
  • Nyhedsbrev
  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin
  • Twitter
Gå til indhold

Bo Bech

54:17
Podcast | Livsstil 4. sep 2021

‘Bucket list’: Bo Bech vil slå rødder på nyt landsted en time fra København

Efter ti måneders pause er tv-kok, restauratør og kogebogsforfatter Bo Bech tilbage med et nyt projekt, som han løfter sløret for i dagens afsnit af ‘Bucket list’.

Artikel | Mad & drikke 10. feb 2021

Bo Bechs lockdown: “Det handler om at vande de rette planter. Det vil være både spild af tid og vand, at fokusere på de visne”

I denne tid ringer Heartbeats til kunstnere, restauratører og byfolk og spørger, hvad de bruger deres lockdown-tid på. I dag med Danmarks bedste Bo Bech, som elsker vandring, varme krydderier og æg.

59:00
Podcast | Livsstil 3. dec 2020

Bo Bech hos barberen: “Beviserne bliver spist og drukket, så nogen skal jo genfortælle det dagen efter”

Mesterkokken Bo Bech er i gang med et stort skifte i sit liv, efter han er trådt ud af restauranten Geist. Nu står han igen et sted hvor han skal finde ud af hvad der skal ske.

Artikel | Mad & drikke 18. maj 2020

Så er Danmark igen åbent: “Lige nu glæder jeg mig bare som et pattebarn, der er blevet lovet fredagsslik”

Kokkene Rasmus Kofoed fra Kadeau, Bo Bech fra Geist og Kamilla Siedler fra Lola fortæller om, hvad de allermest glæder sig til at komme i gang med igen.

01:02:39
Podcast | Kultur 17. jan 2020

‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: Chili Bo tryller videre med sin nyopfundne ret

Bo Bech skal opfinde en ret med chili. Lykkes han med udfordringen? Det kan du høre her.

01:14:00
Podcast | Kultur 10. jan 2020

‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: Bo Bech opfinder en ret – del 1

Martin Kongstad møder Bo Bech på Krogs Fiskerestaurant for at tale om Bos karriere og for at give ham en udfordring.

25:32
Podcast | Mad & drikke 9. okt 2019

‘Hvor vi spiser’ med madanmelder Lærke Kløvedal: “Der er rigtig mange følelser i mad”

For Lærke Kløvedal handler det først og fremmest om at forstå, hvad kokkens intention med en ret er.

Artikel | Mad & drikke 29. aug 2019

Bocuse d’Or: Taskekrabben kom til sin ret med Ronni Vexøe Mortensen fra Geranium ved komfuret

Heartbeats var med, da fem kokke og deres team gik i kødet på taskekrabber, rødtunge og lam til den danske udvælgelseskonkurrence til Bocuse d’Or, der i går samlede landets gastronomiske elite til en svedig dyst om, hvem der skal repræsentere Danmark i Tallinn i 2020 og (måske) ved finalen i Lyon i 2021.

01:00
Video | Mad & drikke 11. okt 2018

Bo Bech: “Hvis du var dårlig til at kysse, ville du jo ikke stoppe med at kysse, men øve dig og blive bedre. Det er det samme med madlavning”

Bo Bech har skrevet, fotograferet og selvudgivet en meget smuk kogebog med hans 100 yndlingsopskrifter. Her fortæller han om kogebøger, der ikke bliver brugt, og mad som markør af social status.

Lidt om Heartbeats

Heartbeats er et digitalt medie, hvor du finder et bredt udvalg af historier om kultur, livsstil og samfund. Vi formidler på tværs af lyd, video og tekst.

Mere om Heartbeats

  • Om Heartbeats
  • Redaktionen
  • Heartbeats Studio
  • Jobs
  • Kontakt
  • Terms & conditions
  • Cookiepolitik

Heartbeatsuniverset

  • Tilmeld nyhedsbrev
  • Podcast
  • Video
  • Artikler
  • Livsstil
  • Kultur
  • Samfund
  • Shop

Kontakt os

Havneholmen 33 – 8. sal
1561 København V
Danmark
contact@heartbeats.dk

Heartbeats copyright 2023

Footer graphics