Årstiderne skifter, og vores madlyst ændrer sig året rundt. Hver måned spørger Heartbeats en udvalgt madglad om, hvad han eller hun spiser lige nu. Denne måned har vi talt med Gabriele Rizzo, køkkenchef på den asiatiske gourmetrestaurant Haidan.
Den 32-årige skuespiller og forfatter, som netop nu er aktuel i DR-serien ‘Carmen Curlers’, har altid læst meget. Her fortæller hun om de bøger, der har formet hende, og hvorfor hun elsker fantasy og vegansk bolognese.
Det er lige meget med omsætning. Det handler kun om smag. Her vildgærer vinavlere æblesaft, det vil sige, at den ikke tilsættes andet end kulde, kærlighed og lokale æbler. Poor Chance Winery, Pom´ Nat og ÅBEN er tre, der har det tilfælles, at de er passioneret for danske dråber.
Selina Gin debuterer som soloartist, og i næste måned debuterer hun som mor. Datteren i maven har sparket ekstra liv i søsterhjertet.
Imens iranske unge kæmper for retten til frihed, pibler mellemøstlig litteratur og film frem herhjemme. Vi har talt med den dansk-iranske oversætter Nazila Kivi om, hvorfor det er vigtigt at læse iransk litteratur netop nu.
I dette afsnit af ‘Rejsen’ er Ida-Sophia taget hjem til den kreative idémager bag meme-profilen ‘Herlige Svend’, Sebastian Lynggaard, for at blive klogere på, hvilke underliggende budskaber der gemmer sig bag hans ellers pink og plyssede Instagram side.
Det er blevet smart at være normale, uperfekte mennesker, siger forbrugereksperten Eva Steensig. Den 25-årige østjyde, Morten Lund, er en af dem, der insisterer på at være helt normal, og det har tændt op under hans datingliv.
Claus Høxbroe er aktuel med ‘Flanør’, der en kærlighedserklæring til København. Bogen er kommet til verden, mens han flyttede fra hotel til hotel i skriftens tjeneste og tilbragte et år som hjemløs. Her færdiggør beatpoeten tolv sætninger om sit kulturforbrug.
Den dansk-iranske Neda Amirzade er opvokset i et rækkehus på Vestegnen, men frihedskampene, der lige nu foregår i Iran, har fået hende til at sætte spørgsmålstegn ved hele hendes eksistens.
‘Rockhistorier’ har i denne uge besøg af sanger og sangskriver Signe Svendsen, som disker op med en perlerække af gæstebud – og især én anekdote, fra en tur til Brasilien, gør Klaus og Henrik grønne af misundelse.
