Erfarne folk fra Mangia og Circolo åbner ny italiensk restaurant på Gammel Kongevej – ingen hovedretter på menuen
Bar Amore åbner på fredag. Fokus vil være på det napolitanske køkken og på italienske og franske vine. Rigtig meget vin.
Bar Amore åbner på fredag. Fokus vil være på det napolitanske køkken og på italienske og franske vine. Rigtig meget vin.
Foråret er for alvor over os, og derfor kravler Pige 1 ud af sit vinterhi og kaster sig over social dining og gåture i solskinnet. Men to go-kaffen er hun ikke meget for at tage med på gåturen.
I lokalerne fra en gammel bagelshop åbner kokken Mati Pichci sit nye home dining-spiseted Amator. Konceptet? Omeletter, zen og god musik.
Foråret er på vej, og hovedstaden er lige ved at springe ud. Så hvor skal du nyde årets første udeservering og se den første koncert?
I dagens podcastepisode handler det om de vildeste spiseoplevelser. Det gælder både specielle ingredienser, imponerende restauranter og sammensætninger, der gør dig helt høj på livet.
Hvordan gør man bella eller brutta figura, når man bevæger sig ud på den italienske madscene? Det spørgsmål har Martin Kongstad taget med til Eva Ravnbøl, der siden 1990 har boet i Rom og formidlet indhold til danskerne om Italien.
I flere år var Martin Kongstad og Ditte Okman kollegaer på det hedengangne Radio24syv. Alligevel er deres kendskab til hinanden begrænset, og derfor har Martin Kongstad inviteret på middag for at blive klogere på mennesket bag en af landets mest succesfulde podcasts ’Det Vi Taler Om’.
Alt for få restauranter i Danmark er økologiske, men i bæredygtighedens og klimakrisens tidsalder er der virkelig ikke nogle gode undskyldninger tilbage.
De iskolde Jah Øl i frosne glas er selvfølgelig også på menuen.
Pigerne har besluttet sig for at undersøge, hvor man tager hen for at spise afrikansk mad. Selvom de synes, at det hele smager godt, ved de ikke så meget om det store kontinents mad. I denne episode ringer de derfor til to rigtig gode venner, der kan guide dem.