• Podcast
  • Artikler
  • Video
  • Radio
  • Shop
  • Livsstil
  • Kultur
  • Samfund
  • Nyhedsbrev
  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin
  • Twitter
Gå til indhold

kok

44:39
Podcast | Kultur 15. dec 2022

‘Fiasko’ med Christian Puglisi: “Jeg var nødt til at skære ind til benet og finde ud af, hvor jeg ville være henne”

Tommy Ahlers taler i dette afsnit af ‘Fiasko’ med restauratør og kok Christian Puglisi om at give slip, og om hvorfor han under coronapandemien besluttede at lukke sin Michelin-restaurant, Relæ, efter 10 år.

59:00
Podcast | Livsstil 3. dec 2020

Bo Bech hos barberen: “Beviserne bliver spist og drukket, så nogen skal jo genfortælle det dagen efter”

Mesterkokken Bo Bech er i gang med et stort skifte i sit liv, efter han er trådt ud af restauranten Geist. Nu står han igen et sted hvor han skal finde ud af hvad der skal ske.

39:21
Podcast | Livsstil 31. jul 2019

‘Hvor vi spiser’: Verdens bedste konkurrencekok Rasmus Kofoed er besat af Rudolf Steiner

Lars Bjerregaard møder stjernekokken Rasmus Kofoed på Café Mirabelle til en snak om Bocuse d’Or, Rudolf Steiner og naturligvis mad.

50:01
Podcast | Livsstil 26. sep 2018

‘Hvor vi spiser’: Kok Kamilla Seidler er gået til kamp for ligestilling i verdens køkkener

Kokken Kamilla Seidler er i studiet til en snak om at starte en kokkeskole for fattige unge i Bolivia og at arbejde for mere ligestilling i køkkenet.

54:27
Podcast | Livsstil 12. sep 2018

‘Hvor vi spiser’: Gæst Christian Puglisi – kok, bondemand eller aktivist?

Lars Bjerregaard har inviteret Christian Puglisi i studiet til en snak om bæredygtighed.

Lidt om Heartbeats

Heartbeats er et digitalt medie, hvor du finder et bredt udvalg af historier om kultur, livsstil og samfund. Vi formidler på tværs af lyd, video og tekst.

Mere om Heartbeats

  • Om Heartbeats
  • Redaktionen
  • Heartbeats Studio
  • Jobs
  • Kontakt
  • Terms & conditions
  • Cookiepolitik

Heartbeatsuniverset

  • Tilmeld nyhedsbrev
  • Podcast
  • Video
  • Artikler
  • Livsstil
  • Kultur
  • Samfund
  • Shop

Kontakt os

Havneholmen 33 – 8. sal
1561 København V
Danmark
contact@heartbeats.dk

Heartbeats copyright 2023

Footer graphics