Mød idealisterne Ulrich Kern-Hansen og Fie Graugaard, der er i pensionsalderen, men netop har investeret 50 millioner i økologiske, danske planteproteiner.
Ubegavede algoritmer, vegetar-risengrød og funky fleece. Velkommen til den første mandag i årets mest ulidelige måned – her er ugens talking points.
Hiphopekspert PTA var bekymret over plantekødets indtog i real hiphoppernes faste fast food: Whopperen fra Burger King. Han ringede derfor til Rockers by Choice. For hvis der er nogen, der ved noget om bøf, så er det dem.
På det igangværende klimatopmøde, C40 World Mayors Summit, har København sammen med 13 andre storbyer netop offentliggjort, at byen forpligtiger sig til at reducere byens og borgernes CO2-udledninger gennem en offensiv og klimavenlig fødevarestrategi.
