Hvor er alle de økologiske restauranter? Ja, de er svære at få øje på
Alt for få restauranter i Danmark er økologiske, men i bæredygtighedens og klimakrisens tidsalder er der virkelig ikke nogle gode undskyldninger tilbage.
Hun ville lave verdens bedste sømandssweater: Nu er det danske tøjmærke Andersen-Andersen komplet
Parret Cathrine og Peter Andersen har siden de startede tøjmærket Andersen-Andersen trodset stort set alle modebranchens normer og gjort alting på den omvendte måde. De flyttede til Møn med en vision om at skabe verdens bedste sømandssweater og har formået at lave en succes ved noget så gammeldags som at insistere på håndværk og kvalitet. Nu har de åbnet en ny stor butik i Indre By, og faktisk behøver de slet ikke gøre mere.
Nye undersøgelser: Genbrugsmarkedet kommer til at eksplodere de næste år
Det globale genbrugsmarked er i vækst og forventes at vokse med 127 procent frem mod 2026.
Très bien: McDonald’s får genbrugelig service på alle deres restauranter i Frankrig
Fast food-kæden har været nødt til at indføre ny service på grund af fransk lovgivning. Den parisiske designvirksomhed Elium Studio står bag resultatet.
Ny “woke” p-pille kan måske løse store problemer med rotter
Danske forskere har fundet nye metoder til at producere fremtidens måske stærkeste middel til rottebekæmpelse.
Fra kikset til klimavenligt: Nu handler det om at vise sine lapper på tøjet frem
Ny trend vil have os til at fikse små huller i tøjet med kreativt broderede blomster eller dyr. Nu står kunstnerne også klar til at omfavne trenden, og på Copenhagen Contemporary kan du lige nu opleve udstillingen ‘Beautiful Repairs’, der sætter lapperne under lup.
44:39
‘Fiasko’ med Christian Puglisi: “Jeg var nødt til at skære ind til benet og finde ud af, hvor jeg ville være henne”
Tommy Ahlers taler i dette afsnit af ‘Fiasko’ med restauratør og kok Christian Puglisi om at give slip, og om hvorfor han under coronapandemien besluttede at lukke sin Michelin-restaurant, Relæ, efter 10 år.
Se min kjole, den er lejet på Instagram: Modeplatformen Rentage vil gøre eksklusivt designertøj inklusivt
I de senere år har flere store fashionbrands udviklet platforme til genbrug og udlejning af deres tøj. Nu skyder en underskov af mindre uafhængige tøjudlejere op på Instagram, hvor de bruger det sociale medies visuelle og kommunikative egenskaber til at udbyde kjoler fra både kendte og spirende designere. Vi har talt med Safiya Qureshi, kvinden bag udlejningsplatformen Rentage.
Sådan har det været at leve en uge uden el: ”Jeg har virkelig været en nasserøv”
El er blevet så dyrt, at det er blevet en luksusvare, man skal tænke sig godt om at bruge. Derfor har vi testet, om det egentlig er så nødvendigt. Heartbeats’ Johanne Nørskov har været testperson.
Mikrobryggerier stormer frem: ”Kvalitet tager tid at lave. Det kan vi, fordi vi ikke er en stor producent”
Det er lige meget med omsætning. Det handler kun om smag. Her vildgærer vinavlere æblesaft, det vil sige, at den ikke tilsættes andet end kulde, kærlighed og lokale æbler. Poor Chance Winery, Pom´ Nat og ÅBEN er tre, der har det tilfælles, at de er passioneret for danske dråber.
