Bearnaise er dyrenes konge https://heartbeats.dk/series/bearnaise-er-dyrenes-konge/ Bearnaise er dyrenes konge er en podcast om mad og mennesker. Forfatteren Martin Kongstad anmelder en restaurant og taler med sin ledsager undervejs. Sponsoreret af HelloFresh Thu, 28 May 2026 15:55:19 +0000 da-DK © 2026 Heartbeats Bearnaise er dyrenes konge er en podcast om mad og mennesker. Forfatteren Martin Kongstad anmelder en restaurant og taler med sin ledsager undervejs. Sponsoreret af HelloFresh Heartbeats Bearnaise er dyrenes konge er en podcast om mad og mennesker. Forfatteren Martin Kongstad anmelder en restaurant og taler med sin ledsager undervejs. Sponsoreret af HelloFresh Heartbeats false Bearnaise er dyrenes konge er en podcast om mad og mennesker. Forfatteren Martin Kongstad anmelder en restaurant og taler med sin ledsager undervejs. Sponsoreret af HelloFresh No yes 2f02d938-f813-5bb2-a502-6405223dd316 ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med Rasmus Kofoed og Franciska Rosenkilde: ”Kød i sig selv smager jo ikke af noget” https://heartbeats.dk/podcast/bearnaise-er-dyrenes-konge-med-rasmus-kofoed-og-franciska-rosenkilde-koed-i-sig-selv-smager-jo-ikke-af-noget/ Wed, 28 Feb 2024 09:50:34 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=93053 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2024/02/bearnaise-eps-10.jpg ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med Rasmus Kofoed og Franciska Rosenkilde: ”Kød i sig selv smager jo ikke af noget” false no 1:08:51 No no ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med Søren Gericke – del 2: ”Jeg glemmer aldrig, da jeg smagte lammehoved” https://heartbeats.dk/podcast/bearnaise-er-dyrenes-konge-med-soeren-gericke-del-2-jeg-glemmer-aldrig-da-jeg-smagte-lammehoved/ Wed, 21 Feb 2024 11:36:15 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=92739 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2024/02/bearnaise-eps9-soeren-gericke.jpg ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med Søren Gericke – del 2: ”Jeg glemmer aldrig, da jeg smagte lammehoved” false no 50:47 No no ‘Bearnaise er dyrenes konge’: Søren Gericke var Danmarks første kokkestjerne – del 1 https://heartbeats.dk/podcast/bearnaise-er-dyrenes-konge-soeren-gericke-var-danmarks-foerste-kokkestjerne-del-1/ Wed, 14 Feb 2024 05:00:00 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=92539 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2024/02/bearnaise-eps8-soeren-gericke.jpg ‘Bearnaise er dyrenes konge’: Søren Gericke var Danmarks første kokkestjerne – del 1 false no 1:05:34 No no ’Bearnaise er Dyrenes Konge’ rapporterer fra modeugen: ”Det hele bliver mere formelt igen” https://heartbeats.dk/podcast/bearnaise-er-dyrenes-konge-fra-modeugen-det-hele-bliver-mere-formelt-igen/ Wed, 07 Feb 2024 13:40:56 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=92281 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2024/02/bearnaise-eps7-modeugen.jpg ’Bearnaise er Dyrenes Konge’ rapporterer fra modeugen: ”Det hele bliver mere formelt igen” false no 01:09:28 No no ‘Bearnaise er dyrenes konge’ i Rom med Eva Ravnbøl: ”Sådan skal du begå dig på en italiensk restaurant” https://heartbeats.dk/podcast/bearnaise-er-dyrenes-konge-i-rom-med-eva-ravnboel-saadan-skal-du-begaa-dig-paa-en-italiensk-restaurant/ Wed, 31 Jan 2024 07:29:00 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=92042 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2024/01/bearnaise-eps6-eva-ravnboel.jpg ‘Bearnaise er dyrenes konge’ i Rom med Eva Ravnbøl: ”Sådan skal du begå dig på en italiensk restaurant” false no 59:36 No no ‘Bearnaise er dyrenes konge’ med Ditte Okman: ”Det går vildt for sig. Men jeg tror, folk har vænnet sig til det” https://heartbeats.dk/podcast/bearnaise-er-dyrenes-konge-med-ditte-okman-det-gaar-vildt-for-sig-men-jeg-tror-folk-har-vaennet-sig-til-det/ Wed, 24 Jan 2024 05:00:00 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=91821 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2024/01/bearnaise-eps5-ditteokman.jpg ‘Bearnaise er dyrenes konge’ med Ditte Okman: ”Det går vildt for sig. Men jeg tror, folk har vænnet sig til det” false no 1:05:14 No no ‘Bearnaise er dyrenes konge’ med Lars Worning: ”Stress kan være din ven” https://heartbeats.dk/podcast/bearnaise-er-dyrenes-konge-med-lars-worning-stress-kan-vaere-din-ven/ Wed, 17 Jan 2024 05:00:00 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=91606 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2024/01/bearnaise-eps4-stress.jpg ‘Bearnaise er dyrenes konge’ med Lars Worning: ”Stress kan være din ven” false no 1:01:42 No no ‘Bearnaise er dyrenes konge’: Året der gik – del 2 https://heartbeats.dk/podcast/bearnaise-er-dyrenes-konge-aaret-der-gik-del-2/ Wed, 10 Jan 2024 05:00:00 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=91392 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2024/01/bearnaise-eps3-aaretdergik.jpg ‘Bearnaise er dyrenes konge’: Året der gik – del 2 false no 1:15:24 No no ‘Bearnaise er dyrenes konge’: Året der gik – del 1 https://heartbeats.dk/podcast/bearnaise-er-dyrenes-konge-aaret-der-gik-del-1/ Wed, 03 Jan 2024 05:04:00 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=91187 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2024/01/bearnaise-eps2-aaretdergik-2.jpg ‘Bearnaise er dyrenes konge’: Året der gik – del 1 false no 1:09:21 No no ’Bearnaise er dyrenes konge’ er tilbage: Martin Kongstad besøger Claes Bang i Rom https://heartbeats.dk/podcast/bearnaise-er-dyrenes-konge-er-tilbage-martin-kongstad-besoeger-claes-bang-i-rom/ Wed, 27 Dec 2023 05:10:00 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=91083 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2023/12/bearnaise-eps1-billede-dummy.jpg ’Bearnaise er dyrenes konge’ er tilbage: Martin Kongstad besøger Claes Bang i Rom false no 53:11 No no ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ hylder kokkene i det bedste fra 6 års radio https://heartbeats.dk/podcast/bearnaise-er-dyrenes-konge-hylder-kokkene-i-det-bedste-fra-6-aars-radio/ Fri, 01 May 2020 10:17:00 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=26203 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2019/10/martin-kongstad-web.jpg ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ hylder kokkene i det bedste fra 6 års radio false no 02:49:49 No no Det bedste af det bedste fra seks år med ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ https://heartbeats.dk/podcast/det-bedste-af-det-bedste-fra-seks-aar-med-bearnaise-er-dyrenes-konge/ Fri, 24 Apr 2020 10:00:00 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=25782 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2019/11/martin-kongstad-pleasure3640.jpg Det bedste af det bedste fra seks år med ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ false no 2:37:10 No no ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med Brian Mark Hansen fra Søllerød Kro: “Ålene gik fuldstændig amok, og jeg var pissebange for dem” https://heartbeats.dk/podcast/bearnaise-er-dyrenes-konge-med-brian-mark-hansen-fra-soelleroed-kro-aalene-gik-fuldstaendig-amok-og-jeg-var-pissebange-for-dem/ Fri, 17 Apr 2020 09:45:00 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=25455 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2020/04/skro.brian-mark-hansen-sh-scaled-e1586938075496.jpg ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med Brian Mark Hansen fra Søllerød Kro: “Ålene gik fuldstændig amok, og jeg var pissebange for dem” false no 01:08:43 No no ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med Christian Puglisi del 2: “Der var så meget tryk på umamispeederen, at folk spurgte om jeg havde puttet trylletobak i” https://heartbeats.dk/podcast/bearnaise-er-dyrenes-konge-med-christian-puglisi-del-2-der-var-saa-meget-tryk-paa-umamispeederen-at-folk-spurgte-om-jeg-havde-puttet-trylletobak-i/ Fri, 10 Apr 2020 14:00:00 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=25288 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2020/04/cp-color1.jpg ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med Christian Puglisi del 2: “Der var så meget tryk på umamispeederen, at folk spurgte om jeg havde puttet trylletobak i” false no 01:12:57 No no ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med stjernekokken Christian Puglisi: “Der er 1.000 ting ved min mors mad, jeg ville ændre, men den bringer mig tilbage til min barndom, og derfor må der ikke pilles ved den” https://heartbeats.dk/podcast/bearnaise-er-dyrenes-konge-med-stjernekokken-christian-puglisi-der-er-1-000-ting-ved-min-mors-mad-jeg-ville-aendre-men-den-bringer-mig-tilbage-til-min-barndom-og-derfor-maa-der-ikke-p/ Fri, 03 Apr 2020 10:00:00 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=25056 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2020/04/puglisi-farm-170627-0423-flat-3-kopi-scaled-e1585912434574.jpg ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med stjernekokken Christian Puglisi: “Der er 1.000 ting ved min mors mad, jeg ville ændre, men den bringer mig tilbage til min barndom, og derfor må der ikke pilles ved den” false no 01:31:58 No no ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: På besøg hos madlogen ‘Chaîne des Rôtisseurs’ https://heartbeats.dk/podcast/bearnaise-er-dyrenes-konge-paa-besoeg-hos-madlogen-chaine-des-rotisseurs/ Fri, 27 Mar 2020 14:00:00 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=24535 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2020/03/chaine-board-full-kopi-scaled.jpg ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: På besøg hos madlogen ‘Chaîne des Rôtisseurs’ false no 01:12:57 No no ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: Med William Kvist på banen https://heartbeats.dk/podcast/bearnaise-er-dyrenes-konge-med-william-kvist-paa-banen/ Fri, 20 Mar 2020 12:00:00 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=24107 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2020/03/wk-3-scaled.jpg ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: Med William Kvist på banen false no 01:16:35 No no ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: Er det blevet tid til at handle i Lidl? https://heartbeats.dk/podcast/bearnaisemagasinet-er-det-blevet-tid-til-at-handle-i-lidl/ Fri, 13 Mar 2020 15:00:00 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=23867 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2019/11/martin-kongstad-pleasure3640.jpg ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: Er det blevet tid til at handle i Lidl? false no 01:13:03 No no ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: Martin Kongstad går på jagt efter den ultimative Cacio e Pepe i de romerske sidegader https://heartbeats.dk/podcast/bearnaise-er-dyrenes-konge-martin-kongstad-gaar-paa-jagt-efter-den-ultimative-cacio-e-pepe-i-de-romerske-sidegader/ Fri, 06 Mar 2020 11:00:00 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=23490 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2019/10/martin-kongstad-web.jpg ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: Martin Kongstad går på jagt efter den ultimative Cacio e Pepe i de romerske sidegader false no 52:46 No no ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med Simon Kjær Hansen: “Storbyer kan være løsningen på verdens klimaproblemer” https://heartbeats.dk/podcast/bearnaise-er-dyrenes-konge-med-simon-kjaer-hansen-storbyer-kan-vaere-loesningen-paa-verdens-klimaproblemer/ Fri, 28 Feb 2020 15:00:00 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=23160 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2020/02/simonkhansen.jpeg ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med Simon Kjær Hansen: “Storbyer kan være løsningen på verdens klimaproblemer” false no 01:05:49 No no ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med digterkokken Chano fra Guldkroen: “Jeg tjekkede min kærestes beskeder – det er det tarveligste, man kan gøre” https://heartbeats.dk/podcast/bearnaise-er-dyrenes-konge-med-digterkokken-chano-fra-guldkroen-jeg-tjekkede-min-kaerestes-beskeder-det-er-det-tarveligste-man-kan-goere/ Fri, 21 Feb 2020 12:00:00 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=22729 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2020/02/71526717-10220490812730130-7834542650286931968-o.jpg ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med digterkokken Chano fra Guldkroen: “Jeg tjekkede min kærestes beskeder – det er det tarveligste, man kan gøre” false no 58:26 No no ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: Vi varmer op til den (forhåbentlig) store Michelin-fest på søndag https://heartbeats.dk/podcast/bearnaise-er-dyrenes-konge-vi-varmer-op-til-den-forhaabentlig-store-michelin-fest-paa-soendag/ Fri, 14 Feb 2020 14:00:00 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=22495 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2019/10/martin-kongstad-web.jpg ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: Vi varmer op til den (forhåbentlig) store Michelin-fest på søndag false no 59:07 No no ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’med journalist Alfredo Tesio: “Engang var søndage en festdag i Rom – det savner jeg” https://heartbeats.dk/podcast/bearnaise-er-dyrenes-konge-journalist-alfredo-tesio-savner-soendagen-i-rom/ Fri, 07 Feb 2020 13:00:00 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=22094 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2020/02/sok2-0753-kopi-scaled.jpg ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’med journalist Alfredo Tesio: “Engang var søndage en festdag i Rom – det savner jeg” false no 59:30 No no ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med Sofie Wochner fra Marigold i Rom: “Jeg har gjort det, der føltes rigtigt, og ikke det folk vil have” https://heartbeats.dk/podcast/bearnaise-er-dyrenes-konge-med-sofie-wochner-bag-restauranten-marigold-i-rom-jeg-har-gjort-det-der-foeltes-rigtigt-ikke-det-folk-vil-have/ Fri, 31 Jan 2020 06:00:00 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=21861 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2020/01/sandd-image-2-07.jpg ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med Sofie Wochner fra Marigold i Rom: “Jeg har gjort det, der føltes rigtigt, og ikke det folk vil have” false no 59:07 No no ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med digter Maja Petrea Fox: “Jeg spiste kødpølse i mit undertøj sammen med min hund på gulvet” https://heartbeats.dk/podcast/bearnaise-er-dyrenes-konge-med-digter-maja-petrea-fox-jeg-spiste-koedpoelse-i-mit-undertoej-sammen-med-min-hund-paa-gulvet/ Fri, 24 Jan 2020 06:00:00 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=21399 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2020/01/82448957-10157826223674054-1289440312875286528-o.jpg ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med digter Maja Petrea Fox: “Jeg spiste kødpølse i mit undertøj sammen med min hund på gulvet” false no 01:16:05 No no ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: Chili Bo tryller videre med sin nyopfundne ret https://heartbeats.dk/podcast/bearnaise-er-dyrenes-konge-bo-bech-opfinder-en-ret-del-2/ Fri, 17 Jan 2020 06:00:00 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=21078 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2020/01/bo-bech6t9a0595.jpg ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: Chili Bo tryller videre med sin nyopfundne ret false no 01:02:39 No no ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: Bo Bech opfinder en ret – del 1 https://heartbeats.dk/podcast/bearnaise-er-dyrenes-konge-bo-bech-opfinder-en-ret-del-1/ Fri, 10 Jan 2020 09:00:00 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=20682 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2020/01/bo-bech6t9a0393.jpg ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: Bo Bech opfinder en ret – del 1 false no 01:14:00 No no ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: Emma Rosenzweig er gået i gang med en alvorlig kunstnerisk karriere https://heartbeats.dk/podcast/bearnaise-er-dyrenes-konge-paa-osteria-16-med-emma-rosenzweig/ Fri, 03 Jan 2020 12:14:16 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=20364 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2020/01/emma-scaled.jpg ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: Emma Rosenzweig er gået i gang med en alvorlig kunstnerisk karriere false no 01:06:06 No no ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: Året der gik Bearnaise del 2 https://heartbeats.dk/podcast/bearnaise-er-dyrenes-konge-aaret-der-gik-bearnaise-del-2/ Thu, 26 Dec 2019 06:00:00 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=19942 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2019/11/martin-kongstad-pleasure3640.jpg ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: Året der gik Bearnaise del 2 false no 1:26:48 No no ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: Året der gik Bearnaise del 1 https://heartbeats.dk/podcast/bearnaise-er-dyrenes-konge-aaret-der-gik-bearnaise-del-1/ Wed, 25 Dec 2019 06:00:00 +0000 https://heartbeats.dk/?post_type=podcast&p=19861 https://heartbeats.dk/wp-content/uploads/2019/10/martin-kongstad-web.jpg ‘Bearnaise er Dyrenes Konge’: Året der gik Bearnaise del 1 false no 1:11:09 No no